Colombian Supremo 17/18

Колумбийско Супремо 17/18

Средно печено

Едно от най-добрите и най-висококачествените кафета в света. Предлаганото Супремо е Гурме кафе с голяма едрина – 17/18 и се отглежда на 1600м надморска височина. Супремо е подходящо за всички видове напитки.

Цена: 250г - 18лв 500г - 34лв 1кг - 66лв

​

Ethiopia Yirgacheffe

Етиопия Иргачеф

Средно печено

Сидамо е сред зърната с най-специфичен аромат и вкус, подобно на Иргачеф, но по-плътно. Произведено от малки кооперативи в родното място на кафето - Етиопия. Плътно и меко, с отчетлива киселинност и аромат на тропически плодове. Подходящо за ценители.

Цена: 250г - 22лв    500г - 42лв    1кг - 82лв

​

Peru SHB Cajamarca

Перу SHB Каямарка

Средно печено

Перуанско кафе от най-високо качество. Селекция от твърди зърна (Strictly Hard Beans). Ръчно брано и обработвано на 1700м. височина. Малка партида с мек и наситен вкус, с ниска киселинност.

Цена: 250г - 20лв    500г - 38лв    1кг - 74лв

​

Costa Rica SHB EP Las Lobelias

Коста Рика SHB EP Лас Лобелиас

Средно  печено

Кафето е отгледано с биоторове от кооператив, състоящ се от малки производители, на 1700-1800 м. височина в централна Коста Рика. Цветен аромат, умерена киселинност, нотки на ядки и шоколад.

Цена: 250г - 22лв    500г - 42лв    1кг – 82лв

​

Rwanda Kinini Robero

Руанда Кинини Роберо

Средно  печено

Роберо е името на микролот от станцията за обработка Кинини. Балансирано кафе с умерена киселинност и сладък цветен послевкус. Отгледано на 2000 – 2250 м. височина.

Цена: 250г - 22лв    500г - 42лв    1кг – 82лв

​

Kenya AA+ Gakui

Кения АА+ Гакуи

Средно печено

Най-качественото кенийско кафе. Отгледано е на височина 1800м. в националният парк Маунт Кения. Ферментацията е с планинска вода. Кафето е с плътно, меко тяло и наситен плодов вкус. Продава се на търг веднъж годишно.

Цена: 250г - 22лв 500г - 42лв 1кг – 82лв

​

Guatemala Antigua Honey

Гватемала Антигуа Хъни

Средно печено

Хъни е процес на обработка на зърната с ферментация. След брането, от черешката се премахва външната ципа и зърната остават покрити само с гелообразна сладникава обвивка. Кафето се разстила на мрежести легла и обвивката започва да ферментира и да се сгъстява, става лепкава като мед - и оттам идва името на процеса. Това кафе е отгледано на 1250-2000 м. височина. Богата вкусова палитра с нотки на сушени плодове и траен послевкус.

Цена: 250г - 22лв    500г - 42лв    1кг – 82лв

​​​

​

​

Guatemala Swiss Water Decaff

Гватемала Суис Уотър Декаф

Средно  печено

Патентованата технология Swiss Water е най-съвършената и извлича 99.9% от кофеина. Този метод е 100% чист от химикали чрез използване единствено на вода и активен въглен. Процесът е щадящ и запазва в най-висока степен оригиналните вкусови и ароматни качества на кафето.

Цена: 250г - 22лв    500г - 42лв    1кг – 82лв

​

Domani

Домани

Средно печено

Фин бленд с плътно кадифено тяло с мек завършек. Доминиращи са специално подбрани кафета от тихоокеанските острови. Ниска киселинност, с вкус на шоколад и сладки екзотични подправки.

Цена: 250г - 18лв    500г - 34лв    1кг - 66лв

​

Mocha Java

Мока Ява

Средно печено

Средно изпечен Мока бленд с плътен вкус, леки шоколадови нотки и мека киселинност. Съдържа Java Estate Pancoer и Ethiopia Yirgacheffe. Удължен профил на печене, завършващ преди второто пукане на зърната. Блендът е най-подходящ за филтър и кафеварка.

Цена: 250г - 18лв    500г - 34лв    1кг - 66лв

​

Espresso Vivace

Еспресо Виваче

Средно -Тъмно печено

Добре балансиран еспресо бленд без доминация на отделен сорт. Съдържа пет вида Арабика от Централна и Южна Америка, Африка и Индонезия. Специален профил на печене, завършващ в началото на второто пукане на зърната. Блендът е разработен предимно за еспресо напитки.

Цена: 250г - 18лв    500г - 34лв    1кг - 66лв

​

City Blend

Сити Бленд

Тъмно печено

Средно тъмно изпечен бленд с леко горчиви нотки и доминация на колумбийски зърна. Съдържа четири вида Арабика от Централна и Южна Америка, Африка и Индонезия. Разделно печене до средата на второто пукане на зърната. Блендът е най-подходящ за шварц и еспресо.

Цена: 250г - 18лв    500г - 34лв    1кг - 66лв

​

Цените са с ДДС

​

​